俗話說“中國蘋果看煙臺，煙臺蘋果看棲霞。”棲霞借著改革開放的春風成為了“中國蘋果第一縣”，但果樹老化、果殘等問題，成了百年棲霞蘋果淪落為雞肋，后來隨著“國字號”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)讓這座蘋果老城煥發(fā)“第二春”。

 

　　一、項目概況

 

　　棲霞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃以“兩片四園”為核心區(qū)，占地22萬畝，涉及南北6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)、179個行政村、10萬人，充分發(fā)揮當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，建設(shè)蘋果標準化種植園16.6萬畝、現(xiàn)代蘋果精品展示園1.7萬畝、蘋果加工與物流園2600畝及農(nóng)旅結(jié)合與文化創(chuàng)意園8000畝，以此打造現(xiàn)代化蘋果種植管理技術(shù)及新品種研發(fā)推廣示范引領(lǐng)區(qū)、蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)要素集聚區(qū)以及一二三產(chǎn)業(yè)相互滲透、交叉重組的融合發(fā)展區(qū)。

 

　　二、項目特色

 

　　1.三產(chǎn)同步，打通產(chǎn)業(yè)鏈條

 

　　一產(chǎn)創(chuàng)新，盤活樹老果殘采用“寬行密植-水肥一體—綠色防控—智能管控—物聯(lián)追溯”現(xiàn)代矮砧寬行密植集約模式，實現(xiàn)機械化作業(yè)，農(nóng)業(yè)機械化率達到80%，既降低勞動強度，又節(jié)約生產(chǎn)成本。與高等院校合作，研發(fā)、推廣、應(yīng)用新技術(shù)、新體系、新工藝及新裝備，為產(chǎn)品種植源源不斷的“輸血”；針對村集體經(jīng)濟發(fā)展“空殼問題，以黨支部主導合作社通過土地流轉(zhuǎn)、果樹入股等形式將農(nóng)村資源集中起來，以矮砧集約栽培模式為基礎(chǔ)，實現(xiàn)統(tǒng)一土壤修復、更新?lián)Q代、種植模式、科學管理、品牌打造、銷售經(jīng)營“六統(tǒng)一”的標準化生產(chǎn)經(jīng)營管理。

 

　　二產(chǎn)深耕，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條圍繞蘋果深加工做文章，在果汁、果醋、蘋果脆片、果酒、果脯等初加工產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，有蘋果酵素、面膜、膠囊、果膠等高附加值產(chǎn)品研發(fā)加工能力，引進法國氣泡酒、日本鮮果汁等先進生產(chǎn)線，提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)蘋果產(chǎn)品的高端化、多元化。

 

　　三產(chǎn)融合，提高綜合效益不斷創(chuàng)新蘋果新型銷售模式，建立線上線下直營店銷售，在淘寶網(wǎng)、京東商城等大型商務(wù)平臺建設(shè)地方特色館、旗艦店；成立全國第一家從事產(chǎn)地果品拍賣的專業(yè)公司“棲霞果品拍賣中心有限公司”，通過第三方市場拍賣模式與供應(yīng)鏈管理模式進行創(chuàng)新融合，配合高效完善的物流配送系統(tǒng)，打造集信息流、商流、物流、資金流為一體的大型專業(yè)果品拍賣市場。

 

　　產(chǎn)業(yè)園大力發(fā)展集果園觀光、蘋果采摘及科普推廣于一體的觀光果園，加強體驗活動創(chuàng)意、蘋果休閑景觀設(shè)計、鄉(xiāng)土文化開發(fā)，促進蘋果文化旅游一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

 

　　2.創(chuàng)意加持，提升產(chǎn)品價值

 

　　創(chuàng)意商品在蘋果上做文章，生產(chǎn)藝術(shù)蘋果，是煙臺棲霞農(nóng)民的一大創(chuàng)舉。利用著色原理把自己的剪紙作品和文字，粘貼在剛摘袋的蘋果上，各種藝術(shù)圖案和文字被陽光形象地“雕刻”在蘋果表皮上，使蘋果增添了新的文化藝術(shù)價值和情感色彩。這些帶圖案和文字的蘋果在煙臺國際果蔬博覽會上亮相，出盡風頭成為海內(nèi)外客商的搶手貨。

 

　　融入文化棲霞作為“中國蘋果第一市”和“中國蘋果之都”，挖掘以剪紙、民間書畫為主要內(nèi)容的民間文化藝術(shù)，舉辦民間剪紙藝術(shù)創(chuàng)作大賽、民間書畫比賽，設(shè)計創(chuàng)作大批藝術(shù)作品，形成系列生動形象、栩栩如生的藝術(shù)圖案。

 

　　科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園注重科技創(chuàng)新，加快“綠色發(fā)展”。充分利用自身優(yōu)勢，加強與各類科研院所、高校合作，提升園區(qū)科技展示、推廣、服務(wù)平臺和體系建設(shè)。加大蘋果標準化生產(chǎn)、蘋果質(zhì)量檢測和監(jiān)管力度，大力發(fā)展生態(tài)、循環(huán)、有機農(nóng)業(yè)，全面提升蘋果質(zhì)量安全水平。

 

　　品牌助力加大蘋果品牌創(chuàng)建力度，進一步打造“棲霞蘋果”這一區(qū)域特色品牌，同時積極鼓勵、引導蘋果生產(chǎn)、加工、流通等企業(yè)打造一批特色拳頭產(chǎn)品和著名商標品牌。

 

　　3.多方聯(lián)動，聯(lián)動帶農(nóng)富農(nóng)

 

　　多方融合采取“公司+黨組織+合作社+農(nóng)戶”的機制運行，將“政府引導、規(guī)模化生產(chǎn)、市場化運營”變?yōu)楝F(xiàn)實。由公司負責統(tǒng)一耙地、耕地，并提供樹苗、肥料等生產(chǎn)物資及進行技術(shù)管理支持。39個村級黨組織率先組建了專業(yè)合作社，通過選舉選出了合作社理事長、監(jiān)事長，負責合作社土地流轉(zhuǎn)及日常管理工作。

 

　　聯(lián)動致富積極創(chuàng)新農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機制，堅持多種模式為農(nóng)、興農(nóng)、補農(nóng)、貼農(nóng)、惠農(nóng)。出臺相關(guān)政策，對老果園進行流轉(zhuǎn)補助，農(nóng)民通過土地流轉(zhuǎn)入股到合作社還可實現(xiàn)二次分紅。產(chǎn)業(yè)園建設(shè)還為當?shù)毓r(nóng)提供了良好的就業(yè)渠道。

 

　　三、智庫錦囊

 

　　棲霞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)揮當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，解決產(chǎn)業(yè)瓶頸，開發(fā)蘋果深加工產(chǎn)品，通過三產(chǎn)融合提高了產(chǎn)品附加值和果農(nóng)收益。我們在打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目時，發(fā)展的每個階段都會有各種各樣的問題，要如何解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題呢？

 

　　1.解決生產(chǎn)問題

 

　　種植問題找出制約產(chǎn)量提高的原因，調(diào)動產(chǎn)業(yè)園的科研團隊在種子培育、種植技術(shù)、種植模式等方面進行針對性處理，同時推進產(chǎn)業(yè)園的數(shù)字化、科技覆蓋率、機械化程度。

 

　　管理問題發(fā)揮好基層管理組織和農(nóng)村合作社在鄉(xiāng)村的管理功能，將分散在農(nóng)戶手中的土地和資源通過流轉(zhuǎn)的形式聚集到集體當中，通過集中管理的方式提高生產(chǎn)效率和保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；引入相關(guān)龍頭企業(yè)帶來資金、技術(shù)、管理等層面的資源協(xié)助解決問題。

 

　　2.解決加工問題

 

　　科研合作成立科研中心，通過政府層面，與研發(fā)機構(gòu)及高等院校合作，利用其平臺的技術(shù)儲備和專業(yè)人才對產(chǎn)品進行加工創(chuàng)新和深入挖掘，同時引入國外先進生產(chǎn)線和技術(shù)提高加工效率和質(zhì)量。

 

　　延伸加工在生產(chǎn)端挖掘農(nóng)產(chǎn)品各方面的價值和功能，對農(nóng)產(chǎn)品根莖葉果的食用、飲用、藥用等方面進行研發(fā)，將農(nóng)產(chǎn)品加工覆蓋到生活的方方面面。

 

　　3.解決融合問題

 

　　旅游產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地進行合理規(guī)劃、設(shè)計、創(chuàng)作，把農(nóng)田變成畫布，發(fā)展鄉(xiāng)村田園景觀，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游、康養(yǎng)度假等項目，增加游客體驗性，發(fā)展農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)，以旅游促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

 

　　文化產(chǎn)業(yè)打造在地文化，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品展覽館、教研基地、傳統(tǒng)手工藝特色館，發(fā)展研學旅游等業(yè)態(tài)，將當?shù)靥厣幕c農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合，通過產(chǎn)品包裝、文化創(chuàng)意、農(nóng)事活動、民俗節(jié)慶等形式賦予農(nóng)產(chǎn)品新的情感和價值。

 

　　綜上，在鄉(xiāng)村振興背景下打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，其實就是解決好三大問題。解決好生產(chǎn)問題，可提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量；解決好加工問題，可提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率；解決好產(chǎn)業(yè)融合問題，可提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。